Menu de la Saint-Valentin

Menu à 49 Euros hors boissons

Foie gras mi-cuit, Brioche aux fruits secs et Perles de Cassis

ou

Saumon mariné façon Gravlax, Salade de Fenouil aux agrumes

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Saint-Jacques juste snackées, crémeux de petit-pois,
Frites de Patates douces et condiment Pomme Wasabi

ou

 Filet de Bœuf, sauce aux Morilles,
Pomme diamant et légumes racine

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Assiette de Fromages

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Macaron Yuzu, Poire gourmande,
Entremets Chocolat et Cerise confite